SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 黑森林蛋糕[5P] [打印本页]

作者: 176832zzz 时间: 2009-6-13 04:03 标题: 黑森林蛋糕[5P]

原料：

蛋黄４个、细砂糖Ａ20克、水75克、色拉油60克、低筋面粉80克、可可粉20克、小苏打1/4勺、蛋白4个、细砂糖Ｂ80克、塔塔粉2克（可用几滴白醋代替）、盐1克、雀巢淡奶油250、细砂糖50克、巧克力碎适量、朗姆酒少许、酒渍甜樱桃适量。

做法：

雀巢淡奶油加白砂糖隔冰打发，加少许朗姆酒调味。将烤好的蛋糕横切成三片，每一层抹上鲜奶油和甜樱桃（我没加甜樱桃），最后在外层也抹上一层鲜奶油，再撒上巧克力碎装饰即可。

作者: 野兽Batista 时间: 2009-6-14 10:53

不但色香味俱全。而且特别美观。我也来做一个.

作者: maple163163 时间: 2009-6-14 22:33

好复杂额，纯手工做的话，估计我一天都做不出一个合格的

作者: 271668008 时间: 2009-6-15 03:35

我学过这个,但和图里的不一样,正宗的应该是方的,而且有黑樱桃,这也是黑森林名字的意思,

作者: cjlcmh 时间: 2009-6-15 12:43

起的名字真好，看着就想吃，做起来麻烦哈，希望有卖的！！

作者: tuziheji 时间: 2009-6-15 13:03

不错的食物，记得以前在台湾吃过一次，后来回来大陆以后再去品尝。感觉口感就稍差了很多。不知道是因为地域不同所以做法不同，感觉别人做的东西就比我们地方做的好吃。可惜没有条件去自己弄了。进来回味一下，谢谢楼主

作者: pop576288 时间: 2009-6-16 23:07

看着好吃，做起来难啊，做蛋糕确实是一项复杂的工程，以前我就做砸过好多次

作者: shuici 时间: 2009-6-17 22:23

哈哈，好想自己做来吃吃，但是感觉有点困难。需要的东西实在是太多了

作者: cx2000 时间: 2009-6-17 22:49

看图片好有食欲啊，看介绍做起来挺简单的啊。近期就跟着学着做做。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.71/bbs3/)