[转帖] 山东茶树菇炖土鸡

萧十三郎该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-2-5 12:45 显示全部帖子

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山东茶树菇炖土鸡

山东人，喜欢做这种口味的鸡的烧法．味道还真不错．
材料：土鸡一只，泡发的茶树菇。
几朵泡发的香菇，鸡炒至没水份时加入葱姜大蒜．
加少点酱油．
将准备好的菇倒入一起炒．
加水炖一小时半．因为是土鸡，不容易烂，
炖至鸡肉熟．加点盐．炒匀．

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