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标题: [原创] 节瓜瘦肉汤[16P]【原创】 [打印本页]

作者: 肥panda 时间: 2012-8-24 22:04 标题: 节瓜瘦肉汤[16P]【原创】

   夏日炎炎，喝多点汤对身体有好处。今天介绍一款非常简单的汤——节瓜瘦肉汤。
   材料：节瓜两个、瘦肉、姜。
   主要步骤：
   第一、把买来的瘦肉切成瘦肉片，然后放入生粉和适量糖、酱油，搅拌后放置一段时间，待瘦肉吸收一定味道。生粉主要用于调节瘦肉片的口感，糖和酱油是为了调味。
   第二、切一小块姜，然后用刀把姜拍扁，让姜充分吸收汤的凉气，但又不用切成姜片，以免不小心吃了。
   第三、节瓜削皮洗净后，切成小块，再逐一切成小片。
   第四、在锅里烧开油，放入姜和节瓜片，炒一下，让节瓜充分出味，再加入水。
   第五、待水烧开后，再放入瘦肉片，待瘦肉变色后即可。

作者: glassjack 时间: 2012-8-27 22:08

楼主：这个节瓜是什么东东，是冬瓜吗还是什么，请教了

作者: 登陆用 时间: 2012-8-28 23:54

楼主每次发的东西都感觉是半成品那。。。。这个节瓜很有爱

作者: tianwenxue 时间: 2012-9-1 15:37

楼主，节瓜是什么瓜呀，这道菜看起来，好鲜美。

作者: sxdxy1 时间: 2012-9-2 00:07

换成冬瓜也不错啊，这个汤最适合家常做了，味道也合，8错的

作者: 飘逸飞龙 时间: 2012-9-21 22:43

这个汤好,清甜爽口.

作者: xu2252113 时间: 2012-9-22 18:46

用老黄瓜也很不错，清热解火。汤再加少许的醋，更有食欲

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