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原料：
凉粉、蒜苗、盐、味精、酱油、花椒粉。
做法：
先在平底铁锅内烧开卤猪油，在把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内，加糖、葱花、蒜苗，精盐，酱油，不断翻炒，直至金黄烫热，即可盛碗备食


趁热吃、放凉吃都可以。吃的时候浇点蒜汁、芝麻酱、辣椒油、醋滋味更好

锅底的焦粑粑香香脆脆，味道很好。