[转帖] 广东湛江鸡—白切鸡

ckmail 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2007-5-12 17:18 显示全部帖子 0 白切鸡的选材，做法都很考师傅的！通常是选用细骨的三黄鸡用烧开的水（90度左右）浸熟的，然后过冰水，这样口感更佳！
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